これやみつき♡なすと三つ葉のごまツナマヨサラダ

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2020.11.09

分類副菜

調理時間: 5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

ID 401168

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

組み合わせが👍 やみつきサラダです♡

なすと三つ葉ってすごく合いますよ♪ ごまマヨツナで和えるので、子供も食べやすいです♡

なす1本余ってるときに♪ 是非お試しください♡

    材料2人分
    なす 1本(150g)(長なすを使用しています)
    三つ葉 1束
    A
    マヨネーズハーフ・すりごま 各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
    A
    すし酢 小さじ2
    A
    和風だし 小さじ1/2
    A
    ツナ 1缶(70g)
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    なすはレンジ加熱で時短簡単♡
    1. なすはヘタを切り落とし、縦と横半分に切ったら、それぞれ縦4等分ずつに切る。耐熱皿に皮目を上にして置いてふわっとラップして600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、キッチンペーパーで水分をとる(キッチンペーパーの上にのせて包むとよい)
      三つ葉は根を取り除き、1㎝幅に切る。
    2. ボウルになす(まだ熱い状態で大丈夫)・三つ葉・A

      マヨネーズハーフ・すりごま 各大さじ1、すし酢 小さじ2、和風だし 小さじ1/2、ツナ 1缶(70g)

      を入れて(ツナは油ごと)よく混ぜる。
    3. 器に盛りつけ、いりごまをかける。
      冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
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