これやみつき♡なすと三つ葉のごまツナマヨサラダ

材料2人分

• なす
  1本（150g）(長なすを使用しています)
• 三つ葉
  1束
• A
  マヨネーズハーフ・すりごま
  各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すし酢
  小さじ2
• A
  和風だし
  小さじ1/2
• A
  ツナ
  1缶(70g）
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  なすはヘタを切り落とし、縦と横半分に切ったら、それぞれ縦4等分ずつに切る。耐熱皿に皮目を上にして置いてふわっとラップして600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、キッチンペーパーで水分をとる（キッチンペーパーの上にのせて包むとよい） 三つ葉は根を取り除き、1㎝幅に切る。

• 1

  ボウルになす（まだ熱い状態で大丈夫）・三つ葉・A マヨネーズハーフ・すりごま各大さじ1、すし酢小さじ2、和風だし小さじ1/2、ツナ1缶(70g）を入れて（ツナは油ごと）よく混ぜる。

• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。

ポイント

なすはレンジ加熱で時短簡単♡

作ってみた！

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