【懐かしい味がする☆】白菜とさつま揚げのさっと煮
投稿日2021/12/30
更新日2021/12/30
調理時間10分
【さっと作れるのになぜかほっこりする味です！】 ◆材料をフライパンに入れて煮るだけ。超かんたん！ ◆なのに、お母さんが作ってくれたような安心する味です！ ◆さつま揚げがとても良いだしを出してくれてます！ ※動画では、18:36〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : NG→食感が変わるため 温める時 (冷蔵状態で) 500wで4分30秒 600wで4分
材料4人分
- 白菜1/6株
- さつま揚げ大1枚
- A砂糖、しょうゆ各小さじ1
- A和風だし小さじ2
- A水100ml
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント2つ】 ①さつま揚げを熱湯に通す → 余分な油分が出て、仕上がりの味が良くなります！ ②工程①の煮ている間に時々フライパンをゆする → 焦げるのも防げますし、よく調味料がなじみます！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
▼白菜は、ざく切りにする。 ▼さつま揚げは、短冊切りにし、熱湯をかける。
- 1
フライパンに、白菜、さつま揚げ、A 砂糖、しょうゆ各小さじ1、和風だし小さじ2、水100mlを入れてフタをし、中火にかけ10分煮る。 ※時々フライパンをゆする。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
