アスパラのチーズIN肉巻き【やみつき☆絶品ごちそう♪】

材料2人分

• アスパラガス
  5本
• 豚バラ肉
  300g(長めのもの10枚)
• ちくわ
  5本
• スライスチーズ
  3枚(とろけるタイプのもの)
• しょうゆ、みりん
  各大さじ3

作り方

• 下準備
  ・アスパラガスは、根元の硬い部分を切り、下1/4ほどの皮をむく。 ・ちくわは、1か所縦に切り込みを入れる。 ・スライスチーズは、2等分にする。

  
• 1

  ちくわにスライスチーズを入れ、アスパラガスを入れて、豚バラ肉2枚使って巻く。

  
• 2

  熱したフライパンに、①を巻き終わりを下にして入れ、全面に焼き色が付くまで焼き、フタをして弱火で3分蒸し焼きにする。

  
• 3

  余分な油をペーパータオルで吸い取り、しょうゆ、みりんを入れて煮からめる。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①巻く時にチーズが見えなくなるようにちくわと豚バラで巻く→溶け出し防止になります♪ ②焼く時油は不要 → 豚バラの油が出るので不要でなんです♪ ③余分な油をふき取る →手間ですが、調味料がしっかりからまり、ヘルシーになります☆ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

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