ふわっとやみつき♡とまらない☆【むね肉カレーナゲット】

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚(1枚300gほど)
• A
  卵
  1個
• A
  片栗粉、マヨネーズ
  各大さじ3
• A
  料理酒、カレー粉
  各大さじ1
• A
  ニンニクチューブ
  7cm
• A
  塩、粗挽き黒こしょう
  各小さじ1/2
• オリーブ油
  適量

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は、なるべく細かくたたく。

  
• 1

  ポリ袋に、鶏むね肉、A 卵1個、片栗粉、マヨネーズ各大さじ3、料理酒、カレー粉各大さじ1、ニンニクチューブ7cm、塩、粗挽き黒こしょう各小さじ1/2を入れてしっかりもみこむ。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を入れて、①をナゲットの大きさに成形してならべ、中火にかける。周りが白く火が通ってきたら裏返し、こんがり焼き色が付くまで揚げ焼きする。 ※オリーブ油は、フライパンの深さ1cmほど入れる。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①鶏むね肉は細かくたたく→ 鶏ひき肉を使用しても良いですが、むね肉がお財布にやさしいので♡ひき肉にするつもりでどんどんたたきます。その方がふんわり仕上がります♪ ② ポリ袋でタネを作る→ 洗い物を減らす作戦です☆ ③ 火をつける前に成形してならべる → 火が均等に通るようにならべたら火をつけます。また、ならべる時はスプーンで成形すると手が汚れません♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

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