ワンパン15分☆【照り焼きマヨチキン】

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚(600gほど)
• A
  料理酒、マヨネーズ
  各大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ4
• B
  砂糖、しょうゆ、みりん
  各大さじ2
• マヨネーズ
  適量
• 青ねぎ
  お好みで

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮を取りそぎ切りにする。

  
• 2

  大きめのポリ袋に、1、A 料理酒、マヨネーズ各大さじ2、片栗粉大さじ4を入れてもみこむ。

  
• 3

  フライパンに2を入れてならべ中火にかけ、周りが白く火が通ってきたら、裏返して、火が通るまで焼く。

  
• 4

  いったん火を止めて、全体にB 砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ2を入れ混ぜ合わせ、再び中火に熱し、全体にからませる。 ※お皿に盛り付けたら、マヨネーズを適量かけて、お好みで青ねぎを散らしてお召し上がりください。

  

ポイント

［工程2］小さいポリ袋しかない時は、2袋使ってむね肉1枚ずつ入れて漬けてね。 ［工程4］いったん火を止める→あわてずに調味料を入れて全体にまとわせましょう♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう★ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます。

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