火を使わず10分♪【蒸し鶏の万能ニラっきょだれ】
投稿日2024/07/04
更新日2024/07/04
調理時間10分(炊飯時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
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▼炊飯器で作るから、ほったらかしで失敗なしなんです！ ▼火を使わず調理で、暑い時期におすすめです！ ▼冷めてもむね肉はやわらかい♡ ※私のレシピ本『1週間3000円作りおきレシピ』でご紹介している人気メニューです！
材料4人分
- 鶏むね肉2枚(600g)
- ニラ1束
- らっきょう10個
- A料理酒大さじ4
- A生姜チューブ7cm
- A長ねぎの青い部分1本分(あれば)
- A水400ml
- Bポン酢しょうゆ50ml
- B焼肉のたれ大さじ2
- Bいり白ごま大さじ1
- Bニンニクチューブ、生姜チューブ各7cm
- 刻み赤唐辛子適宜
作り方
ポイント
［工程2］あれば青ねぎの青い部分を入れる→1本分でも2本分でも問題ないです。臭みが取れるのとねぎの旨みが増します！ ［工程3］ポン酢と焼肉のたれの合わせ技がさっぱりとコクの両立を実現してます！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 1
ニラとらっきょうはみじん切りにする。
- 2
炊飯器に鶏むね肉、A 料理酒大さじ4、生姜チューブ7cm、長ねぎの青い部分1本分、水400mlを入れて通常モードで炊き、大きめの保存容器に入れて保存する。
- 3
小さめの保存容器に、ニラ、らっきょう、B ポン酢しょうゆ50ml、焼肉のたれ大さじ2、いり白ごま大さじ1、ニンニクチューブ、生姜チューブ各7cmを入れて混ぜ合わせ、保存容器ごと保存する。
- 4
食べる時に2をスライスして皿に盛り、3をかけ、お好みで刻み赤唐辛子を散らす。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!