【ほうれん草としめじのごま和え】栄養満点！
投稿日2022/12/19
更新日2023/01/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ほうれん草が苦手な我が家の息子が これ好き！！と言ってくれた胡麻和えです👦🏻✨ きのことほうれん草で栄養満点！！ ほうれん草は茹でずにレンジ加熱で手早く時短に。 めんつゆで味付けするので簡単にお作り頂けます🤗✨ 作り置きにもおすすめです❣️
材料（2〜3人分）
- ほうれん草一束
- しめじ1/2株
- ごま油大さじ1
- A麺つゆ大さじ2(四倍濃縮)
- A砂糖小さじ2
- A白すりごま大さじ1
作り方
ポイント
◎ほうれん草は水にさらしてしっかりアク抜きしてください☺︎ ◎味がぼやけるのを防ぐため、ほうれん草の水気はしっかりと手でぎゅっと握って切ってください☺︎
- 1
ほうれん草はよく洗って4cm幅に切り、ラップに包んで600wで3分レンジ加熱して冷水にとる。 しめじは石づきをとってほぐす。
- 2
フライパンにごま油を引き、しめじがしんなりするまで中火で炒めて焼き色をつける。
- 3
A 麺つゆ大さじ2、砂糖小さじ2、白すりごま大さじ1を合わせて和え衣をつくる。
- 4
ほうれん草の水気を手でぎゅっと絞ってしっかり切る。 和え衣にほうれん草、しめじを加えてよく和えたら完成です。
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質問
作ってみた!
にこ2024/03/20 23:20
ほうれん草としめじは初コラボ♪しめじのレシピ増えてありがたいです😃
mayu〜2023/11/06 16:32
しめじを入れては、初めてだったけど、美味し😊
なつみ2023/10/24 19:12
ほうれん草の胡麻和えはよく作りますが、きのこ入れたのは初めてでした！ 栄養たっぷりでいいですね！ すごくおいしかったので、リピします！
まる2023/04/23 22:00
簡単に出来ました。 お弁当にもいいです♪
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つくあや（Aya）
料理家
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