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【煮込まず作る】にんじんスープ

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2017.07.31

分類汁物

調理時間: 10分

ID179934

はっとりみどり

かんたん家庭料理

にんじんは丸ごとチンしてミキサーへ!煮込まずに作れる栄養満点のスープです。

スープ 時短 にんじんスープ にんじん 簡単 キャロットスープ

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材料2人分
にんじん 1本
200ml
A
牛乳 100ml
A
バター 10g
A
固形コンソメ 1個
A
パルメザンチーズ 大さじ1
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
電子レンジで加熱したにんじんは熱いので気をつけてください。にんじんは皮に栄養が豊富なのでそのまま入れても良いでしょう。
  1. にんじんは洗って丸ごとラップ(耐熱性)で包み、電子レンジ(600W 3分)で加熱して、適当な大きさに切って、ミキサーに入れて、水(200ml)を加えて滑らかになるまで撹拌する。
  2. 鍋に1をうつして、A

    牛乳 100ml、バター 10g、固形コンソメ 1個、パルメザンチーズ 大さじ1

    を加えて弱火にかけて、煮立ったら火を止めて、塩、こしょうで味を調える。
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