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ポテトチーズ焼き

10

2019.12.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID384114

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

にんにくとナツメグを加えた香りの楽しい、ポテトチーズ焼き。

チーズ焼き 粉チーズ にんにく ポテトグラタン 牛乳 簡単 じゃがいも チーズ焼き チーズ ソーセージ スパイシー グラタン ナツメグ

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材料2人分
じゃがいも 2個
ソーセージ 4本
にんにく 1カケ
ピザ用チーズ 好みの量
A
牛乳(もしあれば半量は生クリーム) 200ml
B
粉チーズ 大さじ1
B
ナツメグ 小さじ1/4
C
塩・こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1
作り方
Point!
もし生クリームがあれば、牛乳の半量を生クリームに変更するとコクうまに!
  1. ・じゃがいもは7mm幅程度のいちょう切りにする。
    (じゃがいもは切った後は洗わない)
    ・ソーセージは斜めに薄く切る。
    ・にんにくはみじん切りにする。
    ※ じゃがいもは皮をむく前に洗いますが、切ったら洗わずに使うことで、自然なトロミがつきます。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいも、ソーセージ、にんにくを入れて『中火』で4分、時々ヘラで混ぜながら炒める。
  3. 1にA

    牛乳(もしあれば半量は生クリーム) 200ml

    を加え、フタをして、じゃがいもがやわらかくなるまで『やや弱めの中火』で煮る。
    加熱の目安時間:5分未満
  4. 2にB

    粉チーズ 大さじ1、ナツメグ 小さじ1/4

    を加えひと混ぜし、C

    塩・こしょう 少々

    で味を調える。
  5. 3にピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
    ※ ピザ用チーズの量は、全体に広げる程度。量は好みで増減してください。
8 129

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