レンジで完成【クリーミータラモサラダ】

材料2人分

• たらこ
  30g
• クリームチーズ
  40g
• じゃがいも
  2個(280g)
• 小ねぎ
  10g
• きざみのり
  適量
• マヨネーズ
  大さじ2
• 粗挽きこしょう
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもをラップで包んで600wの電子レンジで6分加熱する。 竹串を刺してすっと通ればOK。硬い場合は様子を見ながら加熱時間を延ばしてください。

  
• 2

  小ねぎは小口切りにする。 クリームチーズを切る。

  
• 3

  たらこは薄皮を外しボウルに入れてほぐす。 マヨネーズ・粗挽きこしょうを加えて混ぜる。

  
• 4

  じゃがいもが熱いうちに皮を剥き、3に加える。 フォークで一口大に崩しながら和える。

  
• 5

  クリームチーズと小ねぎを加えて和える。

  
• 6

  器に盛り付け、きざみのりをかける。

ポイント

・じゃがいもは熱いうちに皮を剥いて和えます。火傷に注意しましょう。 工程２では、軍手をはめてじゃがいもの皮を剥くとスムーズに作業が進みます。 ・クリームチーズと小ねぎを加えるタイミングはお好みで。じゃがいもが熱いうちに加えればチーズが溶けてとろ～りクリーミーになります。じゃがいもが冷めて加えればチーズの食感が残ります。

作ってみた！

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