副菜

和えるだけ♩人参とチーズの塩麹サラダ

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人参と細切りのチーズを塩麹で和えた簡単なサラダです。 塩麹のまろやかさと人参の甘みがマッチして、さっぱりだけどあと引く優しい味のサラダに。 ボウルごと抱えて食べたくなる美味しさです✨ あともう一品という時やお時間のない時など、パパッとできるので、お試しいただけたら嬉しいです。

材料(2〜3人分)

  • 人参
    2本
  • 細切りチーズ
    20g
  • A
    塩麹
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1/2
  • 粗挽き黒胡椒
    お好みで

作り方

  • 1

    人参は皮を剥いてせん切りにする。

    和えるだけ♩人参とチーズの塩麹サラダの工程1
  • 2

    ボウルにA 塩麹大さじ1、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れて混ぜ、人参を加えてしっかりと混ぜる。

    和えるだけ♩人参とチーズの塩麹サラダの工程2
  • 3

    人参に味が馴染んだら、細切りチーズをさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り粗挽き黒胡椒をふる。

    和えるだけ♩人参とチーズの塩麹サラダの工程3

ポイント

・お使いの塩麹の塩分濃度により、若干塩味の程度が変わりますので、お好みで調整されてください。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/08/01 00:32

    和えるだけ♪人参とチーズの塩麹サラダ🤍🥕🧀🧄🫒🥗🩶💫✨ シャキシャキ感としっとり感の人参🥕と、細切りチーズ🧀が、まろやかな深みのある塩麹🤍と、すりおろしにんにく🧄と、オリーブオイル🫒てまとまって、仕上げてブラックペッパー🩶がピリッと効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ただ和えるだけで、チーズ🧀が主張しすぎず、塩麹🤍の深みで、どんなおかず🥢とも、めっちゃ合うし、アテ🥂🍺にもピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ここえみさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(和えるだけ♩人参とチーズの塩麹サラダ)

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