副菜
【じゃがニラチーズチヂミ♫】子どもも喜ぶ満足おかず♡
投稿日2023/08/11
更新日2024/04/03
調理時間20分
じゃがいもとニラとミックスチーズで子どもも喜ぶほくほくなチヂミに仕上げました✨ 少し片栗粉を混ぜて焼くので、卵などの他のつなぎは不要です◎ 大人はピリ辛ダレをつけて食べると味がしまりますよ〜😋🔥 宜しければお試しください💕
材料2人分
- じゃがいも大きめ1個
- ニラ1/2袋
- Aミックスチーズ50g
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A片栗粉大さじ2
- ごま油小さじ1
- B醤油、酢各大さじ1
- Bコチュジャン、ごま油、砂糖、白いりごま各小さじ1
作り方
ポイント
・裏返したときに崩れないように３分半から４分程度しっかりと焼き色をつけてください。 ・今回は卵焼き用のフライパンで作りました。切ったときに端まで綺麗な仕上がりになります。
- 1
じゃがいもは水洗後芽を取り除き、耐熱袋かラップに包んで、レンジ600wで5分加熱後皮を剥く。ニラは4㎝のざく切りにする。
- 2
ボウルに潰したじゃがいもとニラとA ミックスチーズ50g、鶏ガラスープの素小さじ1/2、片栗粉大さじ2を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油をひき、2を薄く広げたら3分半〜4分ずつ弱めの中火で焼く。
- 4
少し粗熱がとれてから食べやすい大きさに切ると良いです。タレはお好みでB 醤油、酢各大さじ1、コチュジャン、ごま油、砂糖、白いりごま各小さじ1を混ぜてご用意ください。
レシピID
466174
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- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
