副菜
【じゃが玉の甘辛炒め】ぱぱっと作れるお手軽副菜♡
投稿日2023/10/18
更新日2024/03/24
調理時間10分
じゃがいもと玉ねぎがあればぱぱっと作れる甘辛炒め。火の通りにくいじゃがいもはレンジ加熱しておくので、フライパンでの調理時間の短縮に。 簡単に作れますので宜しければお試しください😋✨
材料2人分
- じゃがいも大きめ１個
- 玉ねぎ1/4玉
- サラダ油小さじ１
- A醤油大さじ１と1/2
- A酒、みりん各大さじ１
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
玉ねぎも一緒にレンジ加熱しておくことでしんなりして、フライパンでの調理時間の短縮に繋げています。
- 1
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいも小さめの乱切り後5分水にさらす。水気を切り耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ600wで4分加熱後、玉ねぎをのせてさらに1分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、中火で1を炒める。
- 3
玉ねぎは透き通ってきたらA 醤油大さじ１と1/2、酒、みりん各大さじ１、砂糖大さじ1/2を煮からめる。
レシピID
470179
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕