レンチンで簡単！豆腐とトマトとベーコンのミルフィーユ
投稿日2022/06/27
更新日2022/06/27
調理時間10分
レンジで一発！自宅の冷蔵庫にいつもあるような材料で、ちゃちゃっと簡単にできる！ アツアツでジューシーな豆腐とトマトのミルフィーユに、即席トマトソースを合わせました♪ トマトソースはもちろん煮込んだりせず、簡単にケチャップ等を混ぜて作るだけ♪ トマトや豆腐から出てくる水分もそのまま美味しく召し上がれます。 洗い物も少ないです♪♪
材料2人分
- 安曇野 おいしい絹150g
- トマト中1個
- ベーコン(薄切り)2枚
- Aトマトケチャップ大さじ1と1/2
- Aお好み焼きソース大さじ1/2
- Aカレー粉少々
- ピザ用チーズ20g
- パセリ、粗びき黒こしょう各適宜
作り方
ポイント
＊豆腐は最初に薄く切り分けてしまうと倒れて潰れたりするため、切り分けながら他の材料と重ねていくと失敗が少ないです。 ＊ラップをピッタリかけてしまうとチーズがべったりくっついてしまうため、軽く浮かせる感じでかけてください。 ＊レンジの時間は、材料が冷たすぎたり重ね方によって温まりにくい場合があるため、様子をみて調整してください。 ♯アサヒコタイアップ
- 1
グラタン皿に直接をA トマトケチャップ大さじ1と1/2、お好み焼きソース大さじ1/2、カレー粉少々入れて混ぜ合わせながら底一面に広げる。
- 2
安曇野 おいしい絹は6枚に切り分ける。トマトは横に置き7枚輪切りにする。ベーコン(薄切り)は5cm幅に切る。ベーコン、トマト、豆腐の順に1のグラタン皿に一枚ずつ重ねる。
- 3
残ったベーコンは粗みじん切りにして散らし、ピザ用チーズをかける。 ラップをふわっと浮かせてかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。お好みで、刻んだパセリ、粗びき黒こしょうをふる。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
