〜さわやか香味ぽん酢だれ♪〜【肉巻きキャベツのレンジ蒸し】

材料2人分

• 豚ロース肉
  10枚
• キャベツ
  1/4(100g)
• えのき
  1/2株
• 塩こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1
• ネギ
  1/3本
• A
  ぽん酢
  大さじ3
• A
  生姜すりおろし
  10g
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  白入り胡麻
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・キャベツは千切りし、水にさらしてから水気を切っておく。 ・えのきは石づきを切り10等分にする。 ・豚ロース肉に塩こしょうをする。

• 1

  豚ロース肉の上に、キャベツ、えのきを置いて巻いていく。

  
• 2

  耐熱容器に並べて酒をまわしかけ、 ふんわりラップをして600wで5分加熱する。

  
• 3

  その間にみじん切りにしたネギとA ぽん酢大さじ3、生姜すりおろし10g、ごま油大さじ1/2、白入り胡麻小さじ1のタレを混ぜ合わせておく。

  
• 4

  工程２を皿に盛り付け、香味だれをたっぷりかける。

  

ポイント

耐熱容器は耐熱の皿でも代用可能です。 使用しているのはIWAKI耐熱容器（大　約18cm角）です。

作ってみた！

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