主食
【めんつゆ】トマトとツナの和風冷製パスタ
投稿日2022/06/25
更新日2022/06/25
調理時間15分(パスタの茹で時間で変わります)
暑いときはさっぱりしたパスタがうれしいですよね！にんにくも入っているので、なんとも食欲をそそります。 ツナも入って食べ応えもばっちり！！ 大葉とめんつゆが入るのでちょっと和風の味付けに。トマトから出た水分とオリーブオイルが乳化していい感じのソースになってます。 さっぱり美味しいので夏の定番レシピです。 タンパク質もビタミンもとれるので、栄養面でもうれしい冷製パスタになりました♪
材料2人分
- トマト1個
- ツナ缶1個
- 大葉5〜6枚
- めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- にんにくチューブ小さじ1/2
- 塩少々
- パスタ2人分(約150g)
作り方
ポイント
・トマト、ツナ缶は冷やしておきましょう ・ツナ缶はオイルタイプでも水煮タイプでもどちらでもok! ・早茹でパスタを使えば、さらに早く仕上がります ・大葉はトッピング用に少し取り分けておきましょう
- 準
トマトは1cmほどのサイズにカットし、大葉は千切りにする。 パスタは茹でて水でしめておく。
- 1
ボウルにカットしたトマト、ツナ缶、大葉、めんつゆ(2倍濃縮)、オリーブオイル、にんにくチューブ、水気を切ったパスタも加えて全体をよく和える。 塩を少々加えて味を整えたらお皿に盛り付けて少し残しておいた大葉をトッピングする。
レシピID
439823
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり