副菜
おかか入り 人参サラダ
投稿日2022/10/01
更新日2022/10/01
調理時間5分(寝かせる時間を除く)
暑い時期にも、嬉しいさっぱりレシピ。 おかかの旨味がクセになる美味しさ！
材料2人分
- 人参1本(150g)
- 鰹節5g
- 青のり少々
- A塩ひとつまみ
- A砂糖小さじ1と1/2
- A醤油小さじ1
- Aお酢大さじ1
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
作ってすぐ食べても美味しいですし、冷蔵庫で冷やしてあげるとマリネのようになって箸休めにぴったりな副菜です。
- 1
人参を千切りにする （スライサーを使うと楽）
- 2
千切りにした人参にA 塩ひとつまみ、砂糖小さじ1と1/2、醤油小さじ1、お酢大さじ1を加え混ぜ合わせる
- 3
オリーブ油と鰹節を加えてムラがないように混ぜ合わせる お好みで冷蔵庫で冷やす
- 4
盛り付けて青のりを振って完成
レシピID
445729
質問
作ってみた!
- 846889
2024/01/21 16:28
キャロットラペより、和洋の主菜に合うし美味しい。お弁当の一品にもあいます。 - あずき
2023/01/19 11:29
お気に入りのにんじんレシピです！あらゆるお料理の副菜として使えます。とても美味しいです。
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人