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    主菜

    豚バラの香味ダレかけ

    • 投稿日2022/11/03

    • 更新日2022/11/03

    • 調理時間15

    包丁いらずのお手軽レシピ。 フライパンでささっと作れるので、仕事帰りに一人前パパッとご飯を作って食べたいときにもおすすめです!

    材料1人分

    • 豚バラ肉
      100g
    • もやし
      1パック
    • 白ネギ
      1/2本
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      味醂
      小さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      お酢
      大さじ1
    • A
      いりごま
      大さじ1
    • めんつゆ
      大さじ2(2倍濃縮)
    • ひとつまみ
    • 小ネギ
      お好みで
    • 一味唐辛子
      お好みで

    作り方

    ポイント

    蓋をして蒸し焼きにする際に火力が強いと焦げるので注意!

    • 1

      白ネギはみじん切りにする

      豚バラの香味ダレかけの工程1
    • 2

      みじん切りにした白ネギにA 醤油大さじ1、味醂小さじ2、ごま油大さじ1、お酢大さじ1、いりごま大さじ1を加え レンジで600w1分加熱しタレを作る

      豚バラの香味ダレかけの工程2
    • 3

      フライパンにもやしを加え豚バラ肉を並べる 上からめんつゆをかけて 塩をふる

      豚バラの香味ダレかけの工程3
    • 4

      蓋をして弱火で5~8分蒸し焼きにする

      豚バラの香味ダレかけの工程4
    • 5

      お皿に盛り付けて香味だれをかけ お好みで小ネギと一味唐辛子をかけたら完成

      豚バラの香味ダレかけの工程5
    レシピID

    447724

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    タツヤ
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    タツヤ

    ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人 ⁡

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