主菜
豚バラの香味ダレかけ
投稿日2022/11/03
更新日2022/11/03
調理時間15分
包丁いらずのお手軽レシピ。 フライパンでささっと作れるので、仕事帰りに一人前パパッとご飯を作って食べたいときにもおすすめです！
材料1人分
- 豚バラ肉100g
- もやし1パック
- 白ネギ1/2本
- A醤油大さじ1
- A味醂小さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aお酢大さじ1
- Aいりごま大さじ1
- めんつゆ大さじ2(２倍濃縮)
- 塩ひとつまみ
- 小ネギお好みで
- 一味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
蓋をして蒸し焼きにする際に火力が強いと焦げるので注意！
- 1
白ネギはみじん切りにする
- 2
みじん切りにした白ネギにA 醤油大さじ1、味醂小さじ2、ごま油大さじ1、お酢大さじ1、いりごま大さじ1を加え レンジで600w1分加熱しタレを作る
- 3
フライパンにもやしを加え豚バラ肉を並べる 上からめんつゆをかけて 塩をふる
- 4
蓋をして弱火で5~8分蒸し焼きにする
- 5
お皿に盛り付けて香味だれをかけ お好みで小ネギと一味唐辛子をかけたら完成
レシピID
447724
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人
