豚バラの香味ダレかけ

材料1人分

• 豚バラ肉
  100g
• もやし
  1パック
• 白ネギ
  1/2本
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  味醂
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  お酢
  大さじ1
• A
  いりごま
  大さじ1
• めんつゆ
  大さじ2(２倍濃縮)
• 塩
  ひとつまみ
• 小ネギ
  お好みで
• 一味唐辛子
  お好みで

作り方

• 1

  白ネギはみじん切りにする

  
• 2

  みじん切りにした白ネギにA 醤油大さじ1、味醂小さじ2、ごま油大さじ1、お酢大さじ1、いりごま大さじ1を加え レンジで600w1分加熱しタレを作る

  
• 3

  フライパンにもやしを加え豚バラ肉を並べる 上からめんつゆをかけて 塩をふる

  
• 4

  蓋をして弱火で5~8分蒸し焼きにする

  
• 5

  お皿に盛り付けて香味だれをかけ お好みで小ネギと一味唐辛子をかけたら完成

  

ポイント

蓋をして蒸し焼きにする際に火力が強いと焦げるので注意！

作ってみた！

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