副菜
きゅうりのさっぱり和え
投稿日2022/05/11
更新日2022/05/11
調理時間3分(漬けおき時間はのぞく。)
さっぱりとした味わいで箸休めにもぴったり◎ 白だしにレモン汁を加えることで程よい酸味も加わり、暑い季節にもおすすめです！
材料1人分
- きゅうり1本
- A白だし大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aオリーブオイル小さじ1/2
- A塩少々
- お好みで白ごま適量
作り方
ポイント
味見をして薄い場合は塩をプラスしてください。 きゅうりを叩くとき、めん棒がない場合は拳で軽く叩いても◎
- 1
きゅうりを叩き、食べやすい大きさに切る。
- 2
ポリ袋にきゅうりとA 白だし大さじ1、砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1、オリーブオイル小さじ1/2、塩少々を加えてよく揉む。 空気を抜き口を縛って冷蔵庫で15分ほどおく。
- 3
器に盛り、お好みで白ごまを散らしてください。
レシピID
436918
質問
作ってみた!
こんな「たたききゅうり」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡