副菜
子どもウケ抜群！さつまいものレモン煮【レンジで一発】
投稿日2022/05/25
更新日2022/05/25
調理時間10分
さっぱりとしたレモンの甘めの煮汁がさつまいもに染みて絶品♪ 子どもも大人も大好きな味わいに仕上がります！ 作り方も簡単、レンジにお任せですぐに作れます！ おやつやあと一品にぴったりですよ♡
材料4人分
- さつまいも200g
- A水200ml
- A砂糖大さじ3
- A塩ひとつまみ
- Aレモン汁大さじ1/2
- レモンスライス2枚
作り方
ポイント
スライスレモンがない場合は、レモン汁の量を少し増やしてください。 レモン汁の量はお好みで増減してくださいね♪ さつまいもは細い場合は輪切り、太い場合は半月切りにしてください。
- 準
さつまいもはきれいに洗って両端を落とし1.5㎝幅に切り水に3分ほどさらし水気を切る。 (太かったので半月切りにしています。)
- 1
耐熱容器にA 水200ml、砂糖大さじ3、塩ひとつまみ、レモン汁大さじ1/2を入れて混ぜ、さつまいもを加え上にいちょう切りにしたレモンスライスをのせ、ふんわりラップをかけ600ｗのレンジで7分加熱する。 （固い場合は追加過熱）
- 2
そのまま粗熱がとれるまでおいたら完成♪
レシピID
437725
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どめさん
料理研究家
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