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    主菜

    レンジで安ウマ!鶏むね肉の韓国風ダレかけ

    • 投稿日2023/04/08

    • 更新日2023/04/08

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

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    生姜の千切りと一緒に蒸すことで、旨味が染みこみ絶品に! レンジで簡単に作れるのもうれしいポイントです◎ 韓国風タレは甘辛い味わいであと引くおいしさですよ♪ お好みで野菜を添えてくださいね!

    材料3人分

    • 鶏むね肉
      1枚(280g)
    • 生姜の千切り
      2片
    • A
      小さじ2
    • A
      ごま油、砂糖
      小さじ1
    • 大さじ2
    • B
      コチュジャン
      大さじ1
    • B
      味噌、砂糖、酢
      大さじ1/2
    • B
      白すりごま、ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    鶏肉に下味をつけてから時間があれば30分ほどおくと、より馴染み柔らかく仕上がりますよ。 味噌は合わせ味噌を使用。

    • 1

      鶏むね肉は皮を取り、フォークで全体を刺し厚い部分は開く。 A 水小さじ2、ごま油、砂糖小さじ1を揉みこみ5分おく。(時間があれば30分ほど置くと◎)

      レンジで安ウマ!鶏むね肉の韓国風ダレかけの工程1
    • 2

      耐熱皿にのせて酒を回しかけ生姜の千切りをのせる。

      レンジで安ウマ!鶏むね肉の韓国風ダレかけの工程2
    • 3

      ふんわりラップをして600wのレンジで4分加熱し、裏返してもう一度ラップをし1分加熱。 そのまま粗熱を取りながら、余熱で火を通す。

      レンジで安ウマ!鶏むね肉の韓国風ダレかけの工程3
    • 4

      B コチュジャン大さじ1、味噌、砂糖、酢大さじ1/2、白すりごま、ごま油小さじ1を合わせてタレを作る。

      レンジで安ウマ!鶏むね肉の韓国風ダレかけの工程4
    • 5

      鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、タレをかける。

      レンジで安ウマ!鶏むね肉の韓国風ダレかけの工程5
    レシピID

    455744

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