パクっと食べれる♪もちころカレーポテト

材料2人分

• じゃがいも
  2～3個(300g)
• A
  ホットケーキミックス
  大さじ3
• A
  水
  大さじ2
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、電子レンジ(600W)ので約6～7分加熱する。かたい場合は追加で加熱する。

  
• 2

  じゃがいもが熱いうちにつぶし、A ホットケーキミックス大さじ3、水大さじ2、S&B カレー粉スティック1本、コンソメ(顆粒)小さじ1/2を加えて粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。

  
• 3

  食べやすい大きさに成形する。

  
• 4

  フライパンの底から1cmほどのサラダ油(分量外)を入れて中火で熱し、3を入れて全面こんがりとなるまで揚げ焼きし油を切る。

  

ポイント

S&B カレー粉スティックは1本(2g)で小さじ1になります。赤缶カレー粉を使用の場合は小さじ1を加えてください。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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