主菜
鶏肉と長ネギのおろしポン酢蒸し
投稿日2023/11/26
更新日2023/11/26
調理時間5分(レンジ12分)
柔らかい鶏肉と長ネギにさっぱりとした味わいのおろしポン酢を合わせました♪ 下味をつけておくことで絶品に仕上がりますよ！ 作り置きしておけば、いざという時にもパパっと使えて便利◎ レンチンパックは忙しい方の味方ですよ！ ぜひお試しくださいね♪
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 長ネギ1本(100g)
- A生姜、にんにくチューブ3cm
- A酒、ごま油大さじ1/2
- A鶏がらスープの素、片栗粉小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩コショウ少々
- 大根おろし、ポン酢適量
作り方
ポイント
レンジで加熱後、混ぜても生の場合は必ず追加過熱してください。
- 1
保存袋にA 生姜、にんにくチューブ3cm、酒、ごま油大さじ1/2、鶏がらスープの素、片栗粉小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩コショウ少々を混ぜ、一口大に切った鶏もも肉を加えて揉む。
- 2
長ネギは斜め切りにし、鶏肉の上にのせ空気を抜いて平らにし冷凍保存。
- 3
耐熱皿に肉を上にしてのぜ、ラップをし600wで8分加熱し混ぜる。
- 4
再度ラップをし600wで4分加熱し混ぜる。
- 5
加熱している間に大根おろしを準備し、軽く汁気を切る。 器に④を盛り、大根おろし、ポン酢をかける。
- 6
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レシピID
472260
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どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡