鶏肉と長ネギのおろしポン酢蒸し

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 長ネギ
  1本(100g)
• A
  生姜、にんにくチューブ
  3cm
• A
  酒、ごま油
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素、片栗粉
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩コショウ
  少々
• 大根おろし、ポン酢
  適量

作り方

• 1

  保存袋にA 生姜、にんにくチューブ3cm、酒、ごま油大さじ1/2、鶏がらスープの素、片栗粉小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩コショウ少々を混ぜ、一口大に切った鶏もも肉を加えて揉む。

  
• 2

  長ネギは斜め切りにし、鶏肉の上にのせ空気を抜いて平らにし冷凍保存。

  
• 3

  耐熱皿に肉を上にしてのぜ、ラップをし600wで8分加熱し混ぜる。

  
• 4

  再度ラップをし600wで4分加熱し混ぜる。

  
• 5

  加熱している間に大根おろしを準備し、軽く汁気を切る。 器に④を盛り、大根おろし、ポン酢をかける。

  
• 6

  保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存！レンチンパック 全国の書店・Amazon・楽天ブックスで発売中です！

  

ポイント

レンジで加熱後、混ぜても生の場合は必ず追加過熱してください。

作ってみた！

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