【ごはんが止まらない！】鶏肉と丸ごとピーマンの南蛮漬け
投稿日2023/06/16
更新日2023/06/16
調理時間15分(漬け時間は除く)
ピーマンを丸ごとペロッと食べれちゃう、簡単やみつきレシピです😋種を取り除く必要がないので楽々時短に✨ピーマンのシャキシャキとした食感と、ピリ辛の南蛮ダレでごはんがもりもり進みます😊❣️🍚
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- ピーマン5個
- 塩・こしょう各少々
- 薄力粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- A酢大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- A輪切り唐辛子お好みで
- A水50ml
作り方
ポイント
鶏肉とピーマンを焼いてから南蛮ダレに漬けることで、味がしっかりと染み込みます❣️冷蔵庫で冷やしておいて、お弁当に入れても美味しくいただけます✨😋
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうを振って薄力粉を全体にまぶす。ピーマンは手で潰す。A 酢大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、にんにくチューブ2cm、輪切り唐辛子お好みで、水50mlを混ぜ合わせて南蛮だれを作る。
- 2
サラダ油を中火で熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、2分蒸し焼きにする。
- 3
ピーマンを加えて火が通ったら南蛮だれに漬け込む。10分程度おいて味を染み込ませる。
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質問
作ってみた!
- そうちゃんまま。
2023/07/28 01:00
うまうま😋 鶏もも肉(息子、私の苦手な皮を取り除いた上で約600g) ピーマン5個 ピーマン苦手な息子もピーマン2個食べてくれました😆 定番レシピです❤️ - そうちゃんまま。
2023/06/29 21:30
ハイボールに合う🤤 鶏もも肉700g ピーマン8個 リピ確定です❤️ - １／アラ還の手習い
2023/06/27 22:55
毎日暑いと酢の効いた物が食べたくなりますね😁 ピーマンの種とワタにはピラジンという栄養素が含まれており、血液サラサラ血栓予防効果が期待できるそうです👏 一生懸命食べましょう😊 それにしても南蛮酢つけダレが美味しい😁 美味しいから鶏とピーマンを食べた後は、ご飯をタレに漬けて食べてしまいました😂 また太りそう…🤭 でもこれはリピート確定です🤗
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