主食

かぼちゃと鶏肉のバターしょう油炒め

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  • エネルギー328kcal
  • 炭水化物15.8g
  • 脂質20.8g
  • たんぱく質19.2g
  • 糖質13.2g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もうすぐ冬至、かぼちゃを食べたくなる季節ですね。かぼちゃにはビタミンCやカロテンが豊富に含まれ、風邪予防などに役立ちます。 バターしょう油の味付けで、ごはんが進みます♪

材料2人分

  • かぼちゃ
    100g
  • キャベツ
    120g
  • 鶏もも肉
    200g
  • バター
    10g
  • しょう油
    大さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをまぶす。

  • 2

    かぼちゃは薄切りに、キャベツは一口大のざく切りにする。

  • 3

    かぼちゃをラップに包み、電子レンジ600wで1分ほど加熱しておく。

  • 4

    フライパンにバターを引き、鶏もも肉を両面、中火で2分ずつ焼く。

  • 5

    4に3とキャベツを入れて、3分炒める。

  • 6

    5にしょう油を回しかけて絡める。

ポイント

かぼちゃは電子レンジで温めておくことで炒める時間の短縮になります。 切り分けづらい場合も電子レンジで温めてください。

作ってみた!

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