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にんじん1本を丸ごと使い切る、ハニーマスタードラペ。切って和えるだけの簡単おかずです。私はハニーマスタードが大好きなので、1人でにんじん1本丸ごと食べれちゃいます・・・。
・マスタードは粒なしでもOK!お好みもマスタードでどうぞ。 ・にんじんを電子レンジから取り出した後、しっかり水気をきりましょう。水っぽくならないようにするポイントです。
にんじんの皮を剥き、千切りにする。
多熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして500Wのレンジで2分加熱する。
にんじんの水気を切って、A はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1.5、オリーブオイル大さじ1を加えて和える。
黒こしょうで味を整え、器に盛る。
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しょうこ
2019/05/24
大木みどり