大根とベーコンのガーリック炒め

材料2人分

• 大根
  4㎝程度（180ｇ）
• ハーフベーコン
  4枚
• にんにく
  1かけ
• 醤油
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• ブラックペッパー
  少々
• 小ねぎ（小口切り）
  少々

作り方

• 下準備
  にんにくはみじん切りにしておく。

• 1

  大根は皮をむき、3ミリ幅の細切りにする。ハーフベーコンも同様に細切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ってきたら、大根とハーフベーコンを加え、中火で炒める。

  
• 3

  大根に火が通ったら、醤油を回しかけ、さっと炒めたら火を止める。

  
• 4

  お皿に盛り付け、小ねぎ（小口切り）とブラックペッパーを散らす。

  

ポイント

大根やベーコンは表面に焼き色をつけるようにすると香ばしく仕上がります。使用するベーコンによって塩気が変わるので、薄く感じる場合は塩をお好みで振って調整して下さい。

作ってみた！

質問