旨辛ダレが食欲そそる♡豚しゃぶの香味サラダ

• 15分

材料2人分

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
  150g
• レタス
  3~4枚
• ミニトマト
  4個
• 長ねぎ
  1/4本(30g程度)
• A
  しょうが
  小さじ1/2(すりおろし)
• A
  にんにく
  小さじ1/2(すりおろし)
• A
  酢
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  長ねぎはみじん切りにする。 レタスは食べやすい大きさにちぎる。 ミニトマトは半分に切る。

• 2

  長ねぎとA しょうが小さじ1/2、にんにく小さじ1/2、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせてタレを作る。

  
• 3

  鍋に湯をわかし、豚肉（しゃぶしゃぶ用）を肉の色が変わるまでゆでてからザルにあげ、粗熱をとる。

  
• 4

  器にレタス、ミニトマト、豚肉を盛り、タレをかける。

  

ポイント

・豚肉はバラではなく、もももやロースを使うとよりヘルシーに仕上がります。 ・レタスはお好みの量で調整してください。

作ってみた！

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