副菜
旦那のおつまみ⑧和風スパイシーガーリックきゅうり🤩🍺
5分
- エネルギー35kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質2.8g
- たんぱく質0.7g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日の料理は、旦那のおつまみシリーズから🍺 ⑧和風スパイシーガーリックきゅうりですよ🥰 ☆ガツンと効いたニンニクと唐辛子パンチの刺激🤩 ☆味のベースは、塩、ごま油、酒のシンプルで最強のコンビネーションを使用✨ ☆ヘルシーなのに刺激的でぐいぐいお酒が進みますな👴🏻🍶 今夜は飲みすぎないでね😘🍺 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料3人分
- きゅうり2本
- A酢大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A酒小さじ1
- Aにんにくのすりおろし1～2片(小さじ1)
- A塩小さじ1/2
- A顆粒昆布だし小さじ1/2
- Aあらびき胡椒小さじ1/2
- A鷹の爪適量
作り方
- 1
【きゅうりの下処理】 きゅうりは両端を切り落とし、塩(小さじ1/2・分量外)を手ですりこみ、水ですすぐ。 ✅特にヘタ(付け根)の部分は苦みが強く、またスポンジ状にもなりやすいので1㎝程切り落とし、かどを剝く。
- 2
A 酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、酒小さじ1、にんにくのすりおろし1～2片、塩小さじ1/2、顆粒昆布だし小さじ1/2、あらびき胡椒小さじ1/2、鷹の爪適量を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3
きゅうりを麺棒などで叩いて割り、ひと口大に分ける。 ✅ポリ袋に入れて叩くと飛ばないです。
- 4
ボウルにきゅうり、混ぜ合わせておいたドレッシング(A)を入れ、和える。
ポイント
⭕塩、ごま油、酒はシンプルかつ最強の組み合わせ💨 ⭕にんにくとあらびき胡椒はたっぷりがお勧め♪ ⭕きゅうりは収穫して時間が経つと水分が蒸発してヘタ(付け根)の部分がスポンジ状になるので、ヘタをつまんでかたいもの(採れたて)を選びます。
レシピID：508482
更新日：2025/08/11
投稿日：2025/08/10
作ってみた！
ヴェル2025/08/20 10:10
のりのりさん☆の追っかけꕀ⋆ 自称『叩き過ぎた胡瓜』꒳꒳ さすが愛キチさんレシピ✧*｡ スパイシーでパンチある 抜群なお味で𓏸︎︎︎︎𓈒🥂𓂃乾♡杯𓂃🥂𓈒𓏸︎︎︎︎ 箸休めやお酒のアテに𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍 のりのりさん☆並びに 愛キチさんに感♡•㉦•♡謝
のりのり🐾🎀🤍2025/08/16 19:15
スパイシーきゅうり🥒リピしました🩵 今日も美味しくいただきました🤤💕 愛と癒やしを届けるキッチン🍀さん☻ ありがとうございます🐾😺💐
- のりのり🐾🎀🤍
2025/08/11 21:23
きゅうりを消費したくて作りました✨ 酸っぱくて酸味のあるピリ辛ドレッシングが めっちゃ美味しいです🤤💕 爽やかなピリ辛きゅうり🥒良い箸休め🥢に なりました❣️美味しいレシピをいつも✨ ありがとうございます💐🐈🐾
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