ピーマン嫌い克服！【にんじんとピーマンのそぼろきんぴら】

材料2人分

• 豚ひき肉
  50g
• にんじん
  1/2本（50g）
• ピーマン
  2個
• A
  しょうゆ・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• 白ごま
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  にんじんとピーマンは細切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。 5割ほど火が通ったら①を加えてさらに炒める。

  
• 3

  全体的にしんなりしたらA しょうゆ・酒・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて絡める。仕上げに白ごまをふる。

  

ポイント

調味料を入れた後は焦げないように注意してください。

作ってみた！

質問