ワンパン10分！【チキンカツ】鶏むね肉やわらかジューシー♩

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(約300g)
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• パン粉
  大さじ6
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は1cmの厚さのそぎ切りにする。 ポリ袋に鶏むね肉、A 塩こしょう少々、マヨネーズ大さじ1と1/2を入れてもみこむ。

  
• 2

  1にパン粉を加える。 ポリ袋を振るようにしてパン粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに5mmほどの高さになる量のサラダ油を引く。 3をきつね色になるまで両面を揚げ焼きにする。(中火で片面2分ほど)

  

ポイント

パン粉の量は様子を見て増量してください！ ポリ袋を振ってパン粉をまぶしたあと、軽く押し付けるようにするとしっかりとパン粉がつきます◎ 油はねに注意してください！

作ってみた！

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