カリ！ふわ！【ねぎ豚チヂミ】たっぷりだし入り！10分で完成♪

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 長ねぎ
  1本
• A
  薄力粉
  大さじ4
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ3
• A
  水
  大さじ5
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚こま切れ肉はひと口大に切る。 長ねぎは5mm幅の小口切りにする。

  
• 2

  ボウルに豚こま切れ肉、長ねぎ、A 薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ3、水大さじ5を入れて混ぜる。

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油を引き、2を円形になるように入れて中火で3分焼く。

  
• 4

  きつね色に焼き色がついたら、裏返してさらに中火で3分焼く。

  

ポイント

生地は薄すぎるとカリカリふわふわ食感になりにくいため、 1cm厚さほどになるようにフライパンの大きさや焼く回数を調整すると良いです！ 今回は20cmのフライパン1回で焼いています。 また、焼く際はカリカリ感を損なわないよう蓋をせずに焼いてください！ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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