レンジで5分！【ひじきとにんじんのマリネ】さっぱりおいしい♩

材料4人分

• 乾燥ひじき
  大さじ2
• にんじん
  1/2本
• A
  酢
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは水で戻す。

  
• 1

  にんじんは千切りにする。 600Wの電子レンジで2分加熱をする。

  
• 2

  にんじんの粗熱が取れたら、 水気を絞ったひじき、A 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜる。

  

ポイント

完成後は冷蔵庫でしっかりと冷やすとよりおいしく食べられます！ お酢はレモン汁で代用してもおいしいです！

作ってみた！

質問