副菜

手が止まらない!キュウリの浅漬け

印刷する

埋め込む

15
  • 総費用250円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

漬け時間無し!あっという間に完成するキュウリの浅漬けです♪きゅうりを薄くスライスして漬けなくても良いようにしました♪ミョウガのアクセントが癖になること間違いなしです♪

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • ミョウガ
    2本
  • 小さじ1/2
  • A
    ほんだし
    小さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    きゅうりを薄くスライスし、塩もみをしたら10分おく。

    手が止まらない!キュウリの浅漬けの工程1
  • 2

    ミョウガを薄切りにし、A ほんだし小さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1、酢大さじ1/2を合わせて混ぜておく。

    手が止まらない!キュウリの浅漬けの工程2
  • 3

    合せたタレにみょうがと水分を絞ったキュウリを入れてよく混ぜる。

    手が止まらない!キュウリの浅漬けの工程3

ポイント

✅キュウリをスライサーなどで薄く切って、早く味が馴染むようにしましょう。

作ってみた!

  • クラ蔵
    クラ蔵

    2025/06/08 20:49

    キュウリを薄くスライスすることで味が馴染み、漬け時間なしで美味しくいただきました。 (🥒•᎑•🥒)
    クラ蔵の作ってみた!投稿(手が止まらない!キュウリの浅漬け)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら