やる気がない日はコレ！豚肉と大根の白だしレンジ蒸し

材料2人分

• 豚バラ肉
  180g
• 大根
  1/4本(約20g)
• 豆苗
  1/3パック(30g)
• A
  水
  大さじ5
• A
  酒
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ2(２倍濃縮)
• ポン酢醤油
  適量

作り方

• 1

  豚バラ肉と、豆苗は、3cm幅に切っておく。大根は、皮をむき、0.1cm幅のいちょう切りにしておく。

  
• 2

  耐熱皿に、大根、豚バラ肉の順番で、3回繰り返して重ね、A 水大さじ5、酒大さじ2、白だし大さじ2を回しかけ、ふんわりとラップをして、電子レンジ500Wで5分〜5分半加熱する。

  
• 3

  器に盛り付け、豆苗を混ぜ合わせ、ポン酢醤油を添える。

  

ポイント

・加熱後は、非常に熱くなっていますので、火傷をしないように、ご注意ください。 ・豚バラ肉は、極力重ならないように並べてください。 ・大根は、極力薄切りにしてください。厚めに切った場合は、レシピの加熱時間では、加熱しきれない場合があります。 ・豚バラ肉、大根共に、②の工程後、加熱しきれていない部分があった場合は、一度混ぜ合わせて、再加熱してください。 ・ポン酢は、味変用です。白だしの味に飽きたら、ポン酢をつけておめしあがりください。

作ってみた！

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