主食
半熟玉子で肉巻き玉子＊とろ〜り美味
投稿日2017/07/15
更新日2017/07/15
調理時間20分(玉子の茹で時間は除く)
みんな大好きな甘辛のタレで、ニンニクを利かせたパンチのあるメインが出来ますよ。お弁当には固ゆで玉子で作ってみましょう。
材料2人分
- 玉子２個
- 豚バラスライス４枚
- B砂糖大さじ１
- B濃口醤油大さじ１
- Bみりん大さじ１
- B薄力粉適宜
- B塩こしょう適宜
- Aサラダ油大さじ１
- Bすりおろしニンニク少々
作り方
ポイント
このレシピならみりんはお酒でも代用出来ます。豚肉を使っているので必ず良く火を通して下さい。
- 準
玉子を半熟に茹でて、皮をむく。茹で上がったら、氷水につけて冷やす。
- 1
玉子に豚バラスライスを巻きます。玉子1個につき2枚巻きます。
- 2
縦と横に綺麗に巻きます。塩こしょうします。
- 3
薄力粉をまぶします。豚肉を剥がれにくくなり、味の絡みが良くなるかrです。
- 4
熱したフライパンにA サラダ油大さじ１を入れて中火で焼きます。少しずつ転がしながら、剥がれないように丁寧に焼きます。
- 5
綺麗に焼けたら一旦火を止めてB 砂糖大さじ１、濃口醤油大さじ１、みりん大さじ１、薄力粉適宜、塩こしょう適宜、すりおろしニンニク少々を入れて焼きます。
- 6
タレがフツフツとなったら出来上り。
レシピID
175483
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。