ブロッコリーと半熟卵のハニーマスタードサラダ

10

2020.01.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 384517

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

スーパーの特売ブロッコリーがデパ地下のサラダに大変身!!絶対合う組み合わせ、蜂蜜とマスタードは1:1で使います。これが黄金比☆

    材料4人分
    A
    ブロッコリー 1株
    B
    半熟ゆで卵 2個
    C
    ツナ缶(小) 1缶
    D
    マヨネーズ 大さじ2
    D
    蜂蜜 大さじ1
    D
    粒マスタード 大さじ1
    D
    塩こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ブロッコリーはさっと湯がいたら冷水にとっと色鮮やかに仕上げて。
    1. 塩を入れた熱湯で小房に分けたA

      ブロッコリー 1株

      をさっとゆでます。
    2. ゆでたブロッコリーとB

      半熟ゆで卵 2個

      C

      ツナ缶(小) 1缶

      は軽く油を切って、調味料D

      マヨネーズ 大さじ2、蜂蜜 大さじ1、粒マスタード 大さじ1、塩こしょう 少々

      を入れて和えたら出来上り。仕上にブラックペッパーを振りかけると良いですよ。
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