食べごたえ◎!ブロッコリーのサラダレシピ

食べごたえ◎!ブロッコリーのサラダレシピ
  • 投稿日2020/01/15

  • 更新日2020/01/15

どんな味付けとも相性がいいブロッコリーを使えば、さまざまなサラダが楽しめます♪ 食べごたえもあるので、ゆで卵やベーコン、マカロニなどと合わせればボリュームサラダに。朝ご飯にもおすすめです。
*ブロッコリーとツナのレモンマヨパスタサラダ*

1.*ブロッコリーとツナのレモンマヨパスタサラダ*

調理時間15

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レモンマヨネーズでさっぱり! お弁当にもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料

ブロッコリー、ツナ、ショートパスタ、レモン汁、砂糖又ははちみつ、マヨネーズ、塩・胡椒、ブラックペッパー
ブロッコリーと海老のごほうび卵サラダ

2.ブロッコリーと海老のごほうび卵サラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

海老のゆで方で段違いの美味しさに♪ 全体が引き締まり、卵とブロッコリーがとても美味しく頂ける ちょっと豪華なごほうびサラダ。 おもてなしやクリスマスにもいかがでしょうか?

材料

ブロッコリー、卵、海老(ブラックタイガー使用)、水、醤油・酒、塩、マヨネーズ、こしょう、粒マスタード
レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ

3.レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ

調理時間15

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卵を茹でている間に、むきえびとブロッコリーをドレッシングと混ぜる工程までできちゃいます♡ 簡単なのに、簡単そうにみえないオシャレなサラダ♡ おもてなしやパーティーにもオススメです♡

材料

むきえび、酒、ブロッコリー、卵、塩、マヨネーズハーフ、ケチャップ、ガーリックパウダー、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(3件)
  • さっちゃん
    さっちゃん

    2025/03/31 20:01

    ゆで卵は、食べ応えがある方が好きなので、あえて潰さず😄😄😄 いつも、味付けはマヨネーズだけでマンネリ化してたので、めちゃ美味しくて嬉しいです🥰🥰🥰 美味しいレシピありがとうございます!!
    さっちゃんの作ってみた!投稿(レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ)
  • ハブラシ
    ハブラシ

    2019/11/12 18:36

    すっごく簡単なのに美味しいし見た目もよくて最高です~♡また作りたいです!!ガーリックパウダーがよくわからず、見つけたガーリックチップ?みたいなのを入れました笑
  • まるこ
    まるこ

    2021/07/03 14:13

    簡単で美味しかったです! ちょっとたまごを潰しすぎましたが、しっかり味でおつまみにぴったりでした! またつくります! ありがとうございました😊
    まるこの作ってみた!投稿(レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ)
ブロッコリーとゆで卵のごまポンサラダ

4.ブロッコリーとゆで卵のごまポンサラダ

調理時間10

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これから冬に向けて旬を迎えるブロッコリーを使ったサラダです。練りごまとポン酢を合わせたドレッシングで和えると、さっぱりとした中にもごまの濃厚で香ばしい風味が感じられます。作り置きもできるのでお弁当にも重宝します。

材料

ブロッコリー、ゆで卵、紫玉ねぎ(赤玉ねぎ)、練りごま(白)、ポン酢、白ごま
超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』

5.超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』

調理時間5(粗熱を取る時間&ゆで卵を作る時間を除く)

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ブロッコリーとアボカドを使った デリ風のコブサラダ( ´艸`) 作り方は、とっても簡単で ブロッコリーを熱湯でサッと茹で あとは、アボカド+卵と一緒に オーロラソースで和えるだけ♡ たったこれだけだけど 見た目が豪華で 食卓が一気に華やぎます♪ また、素材の旨みが強いものばかりなので 調味料も塩分も控えめ。 それでも、しっかり美味しいのが嬉しい♡

材料

ブロッコリー、アボカド、ゆで卵、マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、砂糖、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(27件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/04/17 08:51

    ちょうど材料が揃っていたので作りました😊 食べ頃のアボカドだったので丸々1個使いました✨ オーロラソースが絡んだブロッコリー、アボカド、ゆで卵がとても美味しくてモリモリ食べられました😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/20 01:07

    ブロッコリー🥦消費のため、オーロラソースも多めに作りました😊✨ 嬉しい~👏この3つの材料の栄養価👊は最高ですね😌💓 とっても美味しかったです😋🍴💕
    とのちゃまの作ってみた!投稿(超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』)
  • ケ

    2026/06/09 20:04

    めちゃくちゃおいしかったです!🥹💖 ソースが最高で、ブロッコリーがパクパク食べられます🌟🎀 お母さんからも好評でした🎶! 最近肌荒れが気になっていたので栄養たっぷりなこちらのレシピに出会えて感動です🥹💖またつくります! 素敵なレシピありがとうございます!
    ケの作ってみた!投稿(超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』)
大好きな味♡ブロッコリーと卵のコブサラダ♡

6.大好きな味♡ブロッコリーと卵のコブサラダ♡

調理時間15

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いつもとは違った味付けでブロッコリーと卵のサラダを作りたくて考えました♡ 今回お弁当用に作ったので卵は少し固めに作りました♡ 元々コブサラダドレッシングが大好きなので自分好みにアレンジしつつ出来て良かったです♡ ドレッシングだけでも美味しいので違う野菜と混ぜ合わせるのもいいかも♡

材料

ブロッコリー、卵、玉ねぎ、ツナ缶、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)、ケチャップ、レモン汁、蜂蜜、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 447588
    447588

    2024/09/10 12:21

    めっちゃ簡単で美味しかった!(^_^)
    447588の作ってみた!投稿(大好きな味♡ブロッコリーと卵のコブサラダ♡)
  • y
    y

    2021/03/16 14:54

    味付け最高すぎる!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!
    yの作ってみた!投稿(大好きな味♡ブロッコリーと卵のコブサラダ♡)
ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ

7.ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ

調理時間5(ブロッコリーを水につける時間除く)

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電子レンジで作れるブロッコリーのかんたんサラダ。ブロッコリーの甘みに、コクのあるごまマヨソースが相性抜群です。これから旬を迎える冬野菜をたっぷりいただきましょう♪

材料

ブロッコリー、マヨネーズ、白すりごま、だし醤油、きび糖
*ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ*

8.*ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

卵とむき海老入りのご馳走サラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料

むき海老、ブロッコリー、卵、塩胡椒、オイスターソース・砂糖、マヨネーズ、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(4件)
  • おいしーさー
    おいしーさー

    2025/02/26 16:27

    とてもおいしいし、簡単!ゆで卵だと茹でる時間がかかるけどこちらは卵をさっと炒って混ぜるだけなので時短にもなります^_^ オイスターソースと砂糖とマヨネーズだけでこんなおいしいドレッシングができるんですね!
    おいしーさーの作ってみた!投稿(*ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ*)
  • vivi
    vivi

    2023/08/15 23:47

    ブロッコリー、エビ どちらも冷凍のものを使いました。 エビが少なかったので、ちくわを追加してかさ増ししました。 冷凍ものだからか水っぽくなって少し薄く感じたので、最後塩コショウして整えました。
  • y
    y

    2021/03/06 10:18

    リピです!!やっぱり最高すぎる!!!
    yの作ってみた!投稿(*ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ*)
めちゃ旨♡大根の葉とブロッコリーのツナマヨサラダ♡

9.めちゃ旨♡大根の葉とブロッコリーのツナマヨサラダ♡

調理時間10

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大根の葉が苦手な子供達のために食べやすいようにゆで卵とマヨネーズでサラダを作りました♡ 子供達も気付かずバクバク食べてくれたので(笑) ママは満足です(笑)

材料

ブロッコリー、大根の葉、カニカマ、ツナ缶、マヨネーズ、すし酢、ドレッシング(お好みのもので)、ナツメグ、塩胡椒、ゆで卵(水から12分ゆでて置きます。)、白すりゴマ
ブロッコリーと半熟卵のハニーマスタードサラダ

10.ブロッコリーと半熟卵のハニーマスタードサラダ

調理時間10

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スーパーの特売ブロッコリーがデパ地下のサラダに大変身!!絶対合う組み合わせ、蜂蜜とマスタードは1:1で使います。これが黄金比☆

材料

ブロッコリー、半熟ゆで卵、ツナ缶(小)、マヨネーズ、蜂蜜、粒マスタード、塩こしょう
ポリ袋で*ブロッコリーとキャベツとハムの粉チーズサラダ*

11.ポリ袋で*ブロッコリーとキャベツとハムの粉チーズサラダ*

調理時間15

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粉チーズがたっぷり! クリスマスのおもてなしにもオススメなお手軽サラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に 

材料

ブロッコリー、キャベツ、ハム、酢・オリーブオイル、粉チーズ、昆布茶か昆布だしの素、粉チーズ・ブラックペッパー
ブロッコリーとベーコンのマヨマスタードあえ

12.ブロッコリーとベーコンのマヨマスタードあえ

調理時間10(浸水時間を除く)

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ブロッコリーは少量の水で蒸し焼きに!少ない材料でも満足感のある副菜です。お弁当のスキマおかずとしてもオススメです。

材料

ブロッコリー、ベーコン、マヨネーズ、粒マスタード、黒こしょう、オリーブオイル、水、塩
長芋とブロッコリーのホットサラダ

13.長芋とブロッコリーのホットサラダ

調理時間15

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さっと焼いた長芋とブロッコリーをホットサラダに。ベーコンと粒マスタードがいいアクセントになります。

材料

長芋(1センチ輪切り)、ブロッコリー(小房にわける)、ベーコン(短冊切り)、醤油、粒マスタード、オリーブ油
『ブロッコリーとマカロニのカレーマヨサラダ』お弁当にも♬

14.『ブロッコリーとマカロニのカレーマヨサラダ』お弁当にも♬

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

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色鮮やかなブロッコリーを加えたマカロニサラダ🥗 マヨネーズとヨーグルトのまろやかな味付けに、カレー粉がほんのりアクセントになって美味しいです😊💕 作り置きしてお弁当にもおすすめです🍙✨

材料

ブロッコリー(塩茹でしたもの)、マカロニ、にんじん、玉ねぎ、ハム、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、カレー粉、塩、こしょう

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