副菜
ピリっと♪きゅうりの生姜和え
投稿日2023/07/12
更新日2023/07/12
調理時間15分
カロリー（1人分）55Kcal
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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夏本番に差し掛かってきましたねー きゅうりがどんどんお安く買えるようになってきて嬉しい限りです👍 というわけでそこそこいっぱいのきゅうりを使って簡単な和え物ですね。 これまた生姜をたっぷり入れて和えました。 生姜のピリっとした辛さがありながらも爽やかな味わいで 暑くなるこれからの時期にはとっても嬉しい一品です✨ しっかり目の味付けなので汗で流れたミネラル補給にもピッタリ！
材料3人分
- きゅうり350g
- 生姜20g
- 塩小さじ1
- 酢小さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
●きゅうりの水分を抜くと味が薄まりにくくなります ●生姜たっぷりでピリっと辛く！
- 1
きゅうりは斜め5ミリ幅に切り生姜は細切りにしておく
- 2
ボウルにきゅうり、塩を入れてよく混ぜて10分ほど置く
- 3
きゅうりの水分を絞ったら生姜、酢、ごま油を入れてよく混ぜる
レシピID
463955
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