副菜
大量消費◎【きゅうりのスタミナ漬け】
投稿日2023/08/20
更新日2023/08/20
調理時間10分(天日干しと冷蔵庫で冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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きゅうり沢山頂いちゃったわ〜って時に是非お試し下さい😊 きゅうりは種から水分が出るので手間はかかりますがお天気がいい日に天日干しして作ってみました👍🏻🤍 お好みでにんにく増し増しでスタミナ漬けをどうぞ(^^)
材料4人分
- きゅうり4本
- Aこんぶ茶4ｇ
- Aオイスターソース大さじ1と1/2
- Aにんにくすりおろし大さじ2(チューブ使用)
- A唐辛子ひとつまみ(輪切り唐辛子を使用)
- 白ごま適宜
作り方
ポイント
ポリ袋で良く揉み込んだら冷やして下さい😊 途中何度かひっくり返ししてやると全体に浸かります。
- 準
きゅうりは両端を切り落としピーラーで4ヶ所皮を剥き1cm長さにする。
- 1
お湯を沸かしきゅうりを3分ほど茹でる。
- 2
水でさっと洗いクッキングペーパーで水分をしっかり拭き取る。
- 3
ザルに広げて2時間天日干しにする。
- 4
ポリ袋などに入れA こんぶ茶4ｇ、オイスターソース大さじ1と1/2、にんにくすりおろし大さじ2、唐辛子ひとつまみを加える。
- 5
良く揉み込む。
- 6
冷蔵庫で冷やす。
- 7
盛り付けたら白ごまを散らす。
レシピID
466650
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻