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    副菜

    お箸🥢がとまらない~!!【きゅうりの梅和え】

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    • 5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    なにかさっぱりしたものが欲しい時にすぐ完成してしまうレシピです(^^)晩酌や副菜として美味しいきゅうりを是非お試し下さい😊

    材料3人分

    • きゅうり
      2本
    • レッドオニオン
      1/4個
    • 梅干し
      2個(南高梅を使用)
    • A
      黒酢
      小さじ2
    • A
      きび砂糖・オリーブオイル
      各小さじ1(砂糖でも可)
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2

    作り方

    • 下準備
      梅干しは種を出して細かく刻む。レッドオニオンは薄切りにしたら水にさらし水切りする。 きゅうりは縦に切りスプーンで種を取り除いて 1cm幅の斜め切りにする。

      お箸🥢がとまらない~!!【きゅうりの梅和え】の下準備
    • 1

      ボウルにきゅうり・レッドオニオン・梅干しを入れA 黒酢小さじ2、きび砂糖・オリーブオイル各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加える。

      お箸🥢がとまらない~!!【きゅうりの梅和え】の工程1
    • 2

      梅干しと絡むように混ぜたら器に盛り付ける。

      お箸🥢がとまらない~!!【きゅうりの梅和え】の工程2

    ポイント

    きゅうりは種を取り除くと水分が出なくて時間が経ってもとても美味しくいただけます(^^) レッドオニオンはギュっと絞って使用して下さい😊普通の玉ねぎ🧅でも可🙆‍♀️

    作ってみた!

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