副菜
【甘くてとろける】かぶのピーナッツ和え
投稿日2022/12/11
更新日2023/02/08
調理時間30分
とろとろとろける甘い仕上がりがたまらない♥ 良質な油・タンパク質が豊富なピーナッツバターを使うことでコクも生まれ、やみつきになります😋 作ってから時間が経つとより美味しくなるので作り置きがおすすめ✨
材料（1〜2人分）
- かぶ2個(5cm大)
- Aピーナッツバタースムース小さじ2(無添加・無糖タイプ)
- A塩小さじ1/2〜
作り方
ポイント
今回は落し蓋にもなる蒸しプレートを使いましたが、ない場合はその他の蒸しグッズを使っても◎ すっと串が通せるぐらいしっかり柔らかくして、味付けしてから半日以上置くことで、かぶの甘さをぐっと引き出すことができます😉
- 準
フライパンの1/3〜1/2ぐらいまで水を入れて、蒸し器をセットする。
- 1
かぶをまるごとのせる。
- 2
フライパンの蓋をして、強い弱火で10〜15分加熱する。
- 3
時々様子を見て、水分がなくなりそうになったら水かお湯を追加する。
- 4
串がすっと通るぐらい柔らかくなったら火を止めて粗熱を取る。
- 5
かぶを食べやすい大きさにカットする。
- 6
カットしたかぶをA ピーナッツバタースムース小さじ2、塩小さじ1/2〜と混ぜ合わせる。
レシピID
450152
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