【甘くてとろける】かぶのピーナッツ和え

材料（1〜2人分）

• かぶ
  2個(5cm大)
• A
  ピーナッツバタースムース
  小さじ2(無添加・無糖タイプ)
• A
  塩
  小さじ1/2〜

作り方

• 下準備
  フライパンの1/3〜1/2ぐらいまで水を入れて、蒸し器をセットする。

  
• 1

  かぶをまるごとのせる。

  
• 2

  フライパンの蓋をして、強い弱火で10〜15分加熱する。

  
• 3

  時々様子を見て、水分がなくなりそうになったら水かお湯を追加する。

  
• 4

  串がすっと通るぐらい柔らかくなったら火を止めて粗熱を取る。

  
• 5

  かぶを食べやすい大きさにカットする。

  
• 6

  カットしたかぶをA ピーナッツバタースムース小さじ2、塩小さじ1/2〜と混ぜ合わせる。

  

ポイント

今回は落し蓋にもなる蒸しプレートを使いましたが、ない場合はその他の蒸しグッズを使っても◎ すっと串が通せるぐらいしっかり柔らかくして、味付けしてから半日以上置くことで、かぶの甘さをぐっと引き出すことができます😉

作ってみた！

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