副菜
キャベツとわかめの塩麹和え
投稿日2023/01/17
更新日2023/03/09
調理時間20分
オリーブオイルと塩麹がキャベツの旨味を引き出す!!✨ キャベツを蒸して味付けするだけでできるので、多めに作って作り置きし、お弁当おかずや食事のちょっとした一品にすると便利です😉
材料（1〜2人分）
- キャベツ1/8玉
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩麴小さじ2～
- A乾燥カットわかめひとつまみ
作り方
ポイント
塩麹がなければ普通の塩でもできますが、塩麹を使った方がより美味しいです☺ オリーブオイルは米油などでも◎
- 1
キャベツを強めの弱火で5～10分蒸して柔らかくし、食べやすい大きさにカットする。
- 2
キャベツとA オリーブオイル大さじ1、塩麴小さじ2～、乾燥カットわかめひとつまみを和える。 ※半日以降が味がしみて美味しくなります。
レシピID
452484
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
