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    副菜

    キャベツとわかめの塩麹和え

    • 投稿日2023/01/17

    • 更新日2023/03/09

    • 調理時間20

    お気に入り

    208

    オリーブオイルと塩麹がキャベツの旨味を引き出す!!✨ キャベツを蒸して味付けするだけでできるので、多めに作って作り置きし、お弁当おかずや食事のちょっとした一品にすると便利です😉

    材料1〜2人分

    • キャベツ
      1/8玉
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      塩麴
      小さじ2~
    • A
      乾燥カットわかめ
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    塩麹がなければ普通の塩でもできますが、塩麹を使った方がより美味しいです☺ オリーブオイルは米油などでも◎

    • 1

      キャベツを強めの弱火で5~10分蒸して柔らかくし、食べやすい大きさにカットする。

      工程写真
    • 2

      キャベツとA オリーブオイル大さじ1、塩麴小さじ2~、乾燥カットわかめひとつまみを和える。 ※半日以降が味がしみて美味しくなります。

      工程写真
    レシピID

    452484

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