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低温でじっくり蒸して、甘みを引き出した人参を活かしたディップソース🥕 ピーナッツバターがまろやかで濃厚で、やみつきになります😋 半日以上置くと味がしみてより美味しくなるので作り置きがおすすめです😉
人参を強めの弱火で蒸す。（15～20分が目安）
すっと串がさせるぐらい柔らかくなったら火を止める。
蒸した人参をすりおろして、ペースト状にする（＝人参ペースト（後述））
A ピーナッツバター小さじ2、塩小さじ1/2～、黒胡椒少々と混ぜる。
お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください💐
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レシピID：471231
更新日：2023/11/05
投稿日：2023/11/05
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Nadia Artist
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