作り置き♪ツナの和風ポテサラ
投稿日2017/11/27
更新日2017/11/27
調理時間20分
じゃがいもとツナのサラダです。いつものポテサラにお醤油を入れてあっという間に和風ポテサラになります！ 私の家では、ここにボイルしたキャベツなどを入れてボリュームアップしています！
材料4人分
- じゃがいも大２個
- Aツナ缶１缶(７０g)
- Aマヨネーズ大さじ３
- Aしょうゆ小さじ１
- Aツナ缶汁小さじ１〜２
- Aあさつき大さじ２
- B塩・こしょう各適宜
作り方
ポイント
ツナの缶汁を少し入れることで、しっとり仕上がります。すべて捨ててしまわないで小さじ１〜２杯くらいとっておきましょう。
- 準
じゃがいもは皮をむいて鍋にかぶる位の水に塩少々を加えて中火で13分から15分位に茹でます。水気を切って、熱いうちにヘラやフォークでつぶしておきます。B 塩・こしょう各適宜を少々、軽くふり、あら熱を取っておきます。
- 1
粗熱のとれたじゃがいもにA ツナ缶１缶(７０g)、マヨネーズ大さじ３、しょうゆ小さじ１、ツナ缶汁小さじ１〜２、あさつき大さじ２を加えてあえます。この時にツナ缶汁の量を調節してください。B 塩・こしょう各適宜を少々ふり、味をととのえます。 器に盛り付けして完成です。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
