作り置き♪ツナの和風ポテサラ

材料4人分

• じゃがいも
  大２個
• A
  ツナ缶
  １缶(７０g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ３
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• A
  ツナ缶汁
  小さじ１〜２
• A
  あさつき
  大さじ２
• B
  塩・こしょう
  各適宜

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむいて鍋にかぶる位の水に塩少々を加えて中火で13分から15分位に茹でます。水気を切って、熱いうちにヘラやフォークでつぶしておきます。B 塩・こしょう各適宜を少々、軽くふり、あら熱を取っておきます。

  
• 1

  粗熱のとれたじゃがいもにA ツナ缶１缶(７０g)、マヨネーズ大さじ３、しょうゆ小さじ１、ツナ缶汁小さじ１〜２、あさつき大さじ２を加えてあえます。この時にツナ缶汁の量を調節してください。B 塩・こしょう各適宜を少々ふり、味をととのえます。 器に盛り付けして完成です。

  

ポイント

ツナの缶汁を少し入れることで、しっとり仕上がります。すべて捨ててしまわないで小さじ１〜２杯くらいとっておきましょう。

作ってみた！

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