すぐ出来‼️レン・チン*豆苗としめじとささみのポン酢あえ

10

2018.01.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 236486

Chiko

Chikoの楽しい食卓

2回目の残り、半分の豆苗で
今晩は、あと1品を作ります!

豆苗ってなんでも合っちゃうんですね〜❣️

今日、野菜売り場を見たら
豆苗は売り切れていました‼️

野菜が高いですもんね(*☻-☻*)
豆苗のシャキシャキがたまりませ(//∇//)

    材料2人分
    豆苗 1/2袋
    しめじ 1/2株
    ささみ 2本
    小さじ1
    ポン酢 大さじ2
    ラー油 お好みで
    作り方
    Point!
    *ささみの加熱したては、熱いのでフォークを使って繊維に沿って、かき出すようにほぐすと細かくきれいにほぐせます。*豆苗は加熱しないので、ささみが熱いうちに豆苗と合わせください。
    1. なし
    2. 鳥ササミは耐熱皿に入れて酒(小さじ1)をふり、ふんわりととラップをかけて、電子レンジ600ワットでい1分半〜2分で加熱します。ラップを外し、粗熱を取り、筋があれば取り除き、ほぐしておきます。
    3. 豆苗は長さを半分に切ります。しめじは石づきを切り、手でほぐしておきます。しめじを耐熱ボールに入れ、電子レンジ600Wで1分加熱します。加熱後、混ぜ合わせて、粗熱を取り水気をよく絞っておきます。
    4. ささみと豆苗としめじを混ぜ合わせて、ポン酢(大さじ2)を全体に混ぜ合わせます。お好みでラー油をかけてお召し上がりください。冷蔵庫で冷やして、お召し上がりください。
    5. 器に盛り付けして出来上がりです。
    101 539
    コメント・感想 Comment
    高島萌 さん
    2018.08.31 18:58

    どのくらい日持ちしますか?

    Chiko
    Chiko さん
    2018.09.01 07:51:15

    高橋さん、コメントありがとうございます。 清潔な容器で冷蔵保存していただき、2日~3日で食べきってください。 豆苗をごま油で全体をコーティングしてから、電子レンジで加熱すると、日持ちもよく、変色がおさえされるなるので、食べきれない時はぜひ、試してみてください。

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