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マヨネーズ効果でしっとり・パラパラ・ハム炒飯

  • 2018.02.18

  • 244875
  • 主食
マヨネーズ効果でしっとり・パラパラ・ハム炒飯
マヨネーズ効果でしっとり・パラパラ・ハム炒飯マヨネーズ効果でしっとり・パラパラ・ハム炒飯

コメント

お家の冷蔵庫にいつもあるハムで
今日のランチは炒飯です❣️

ご飯をマヨネーズでコーティングして
しっとりしているんだけど
パラパラの炒飯を作ります(^-^)
しかも、旨味もプラスされて
また、食べたくなる味付けになります。

もやしと卵の中華スープも作りました♡

材料2人分

茶碗２杯分
MS ２個
２枚
２本分
大さじ３
少々
小さじ１

作り方

1

 ボールに温かいご飯を入れ、マヨネーズ(大さじ2)を入れて混ぜ合わせます。ハムは1センチ角に切っておきます。卵は器に割り入れ、溶いておきます。

2

 フライパンにマヨネーズ(大さじ1)入れて、中火で熱します。マヨネーズが透き通ってきたら、溶き卵を入れて素早く混ぜ合わせます。半熟状態の時にごはんを入れて木べらで混ぜ合わせます。

3

 溶き卵とごはんが混ぜ合わさったら、ロースハムと万能ねぎの小口切りと鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせます。最後にこしょうをふり、器に盛り付けして出来上がりです。粗挽き黒こしょうふり、カイワレ大根をのせてみました。

ポイント

＊溶き卵とごはんを混ぜ合わせる時は木べらで切るようにすると、より一層パラパラになります。

このレシピのキーワード
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