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春キャベツのハニー・マヨ♪コールスローサラダ

25

2018.04.15

分類副菜

調理時間: 25分

ID272141

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は春キャベツを使って
コールスローサラダを作ります!

酸味を抑えた
優しい味のコールスローサラダです。

コールスローサラダ ごま 野菜のおかず 春キャベツ キャベツ マヨネーズ ナン はちみつ にんじん あと一品 おつまみ 作り置きおかず お弁当 白すりごま サラダ 簡単 千切り 作り置き 保存 ヘルシー おかずサラダ

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材料
キャベツ 300g
にんじん 1/3本
スイートコーン 70g
小さじ1/2
A
マヨネーズ 大さじ5
A
はちみつ 小さじ1/2
A
大さじ1
白すりごま 大さじ2~3
作り方
Point!
✤今回は春キャベツを使用しています。塩をしてしんなりする時間を少し短くしてください。✤はちみつがない場合は砂糖を小さじ1で代用してください。✤白すりごまはお好みで量を調整してください。
  1. キャベツは水で洗い、軽く水気をきって、何枚かを重ねて、5ミリくらいの千切りにします。にんじんは皮をむいて千切りにします。
  2. キャベツに塩(小さじ1/2)をして全体にまぶしておきます。15分~20分程おき、水気を絞っておきます。にんじんを混ぜ合わせます。A

    マヨネーズ 大さじ5、はちみつ 小さじ1/2、酢 大さじ1

    は混ぜ合わせておきます。
  3. にんじんと工程❷にA

    マヨネーズ 大さじ5、はちみつ 小さじ1/2、酢 大さじ1

    を入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。スイートコーンと白すりごまを混ぜ合わせて器に盛り付けします。
  4. 作り置きで保存する場合は、保存容器を消毒して冷蔵庫で保存してください。3日くらいで食べきってください。
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