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海老のレモン・しょうゆ焼き

15

2018.05.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID294097

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は、バナメイエビを殻付きで
レモン汁としょうゆで
焼いてみました(*'▽'*)♪

今晩の旦那さんの晩酌で
おつまみに作りました!

お弁当のおかずでも
美味しいです!


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材料2人分
えび (殻付き) 10尾(中)
A
大さじ1
A
しょうが絞り汁又は、生姜チューブ 小さじ1
B
薄口しょうゆ 大さじ1
B
レモン汁 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
✤殻付きの海老でなくても、OKです。 ✤薄口しょうゆを使っていますが、濃口しょうゆでも代用可能ですが、しょうゆの茶色が目立ちます。
  1. ・ えびは背側からキッチンハサミで切れ込みを入れて背わたを取り除きます。
  2. ・ 工程❶にA

    酒 大さじ1、しょうが絞り汁又は、生姜チューブ 小さじ1

    をまぶしておきます。
  3. ・ フライパンにサラダ油を(大さじ1)入れて中火で熱します。

    ・ 工程❷を1尾づつ並べて両面を焼きます。
  4. 工程❸にB

    薄口しょうゆ 大さじ1、レモン汁 大さじ1/2

    を入れて汁気がなくなるまで炒めます。

    器に盛り付けして出来上がりです。
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Y.K さん
2018.05.28 16:31

美味しそうですね!旦那さん想い素敵です。

津久井 美知子 (chiko)
津久井 美知子 (chiko) さん
2018.05.28 18:22:30

こんにちは!コメントいただきありがとうございます! 晩酌が毎日ですが…旦那さんには、楽しく自由にさせてもらっているので感謝しています!

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