2021.01.22
分類主菜
調理時間: 15分
ID 405494
シンプルな食材の
厚揚げや長ネギの塩中華炒めを
作ります(*^^)v
サッと炒めて、サッと食卓に出せる
食べ応えのある大皿料理です。
お好みでラー油などで、辛味を付けても美味しくいただけます!
豚こま切れ肉 | 100g | |
厚揚げ | 1枚(*正方形の厚揚げを使用しました。 長方形ならば、1/2程度使用してください。) | |
長ネギ | 1本 | |
もやし | 100g | |
A
|
料理酒 | 小さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1/4 |
ごま油 | 大さじ1/2 | |
B
|
鶏がらスープの素(顆粒) | 大さじ1/2 |
B
|
料理酒 | 大さじ1 |
B
|
生姜チューブ | 3cm |
B
|
にんにくチューブ | 2cm |
B
|
塩・コショウ | 少々 |
料理酒 小さじ1、塩 小さじ1/4
入れてもみこんでおく。B鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2、料理酒 大さじ1、生姜チューブ 3cm、にんにくチューブ 2cm、塩・コショウ 少々
を合わせて調味料を作る。つくメモ
<つくメモって?>
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